కర్నూలు, 30 అక్టోబర్ (హి.స.)

అల్లం ఒక మూలిక.. సుగంధ ద్రవ్యం మాత్రమే కాదు.. ఇది సహజ ఔషధంగా కూడా పనిచేస్తుంది. ఆయుర్వేదంలో దీనిని సూపర్‌ఫుడ్‌గా పేర్కొంటారు.. ఇది అత్యంత ప్రయోజనకరమైన మసాలా దినుసు.. అందుకే దీనిని ఆహారంతో పాటు ఇంటి నివారణలలో ఉపయోగిస్తారు. అల్లంలో యాంటీవైరల్ – యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నాయి.. ఇవి వాపును తగ్గిస్తాయి – ఇన్ఫెక్షన్‌ను నివారిస్తాయి. ఇది మీ గుండెకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం ద్వారా, అల్లం తరచుగా వచ్చే అనారోగ్యాలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. శీతాకాలంలో శరీర అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అల్లం ఒక అద్భుతమైన సహజ – ప్రభావవంతమైన పదార్ధం. దీంతోపాటు.. అల్లం అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

అల్లంలో జింజెరాల్ అనే శక్తివంతమైన సమ్మేళనం ఉంటుంది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ రోచెస్టర్ మెడికల్ సెంటర్ ప్రకారం.. ఇది కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం – ఫోలేట్ కు మంచి మూలం.. అల్లంలో ఇతర పోషకాలతో పాటు ఇనుము, ప్రోటీన్, జింక్, రాగి – సెలీనియం కూడా తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. గురుగ్రామ్ లోని ధర్మశిల నారాయణ హాస్పిటల్ లోని సీనియర్ డైటీషియన్ పాయల్ శర్మ అల్లం వల్ల కలిగే అనేక ప్రయోజనాలను చెప్పారు.. అవేంటో తెలుసుకోండి..

అల్లం 10 ప్రయోజనాలు..

జలుబు – దగ్గు: అల్లం దగ్గు, జలుబు నుండి గణనీయమైన ఉపశమనాన్ని ఇస్తుందని అందరికీ తెలుసు.. అల్లంలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు గొంతు మంటను తగ్గించి కఫాన్ని బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి.

వికారం – వాంతులు: మీకు జలుబు కారణంగా వికారం లేదా వాంతులు అనిపిస్తే లేదా ప్రయాణంలో వికారం అనిపిస్తే, అల్లం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మీరు దానిని మీ నోటిలో, మీ దంతాల మధ్య ఉంచుకోవచ్చు.. ఇది వెంటనే ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.

గ్యాస్ – అజీర్ణం: అల్లంలోని సమ్మేళనాలు మీ జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తాయి. ఇది ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. గ్యాస్ – అజీర్ణాన్ని నివారిస్తుంది. మీరు అల్లంను మరిగించి ఆ నీటిని కూడా తాగవచ్చు..

ఆకలిని పెంచుతుంది: కొంతమంది తరచుగా చాలా తక్కువ తినడం లేదా ఆకలి తక్కువగా ఉండటం గురించి ఫిర్యాదు చేస్తారు. అల్లం జీర్ణ రసాలను పెంచుతుంది.. అంతేకాకుండా ఆకలిని పెంచుతుంది.

రక్తంలో చక్కెర నిర్వహణ: అల్లం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) గుండెకు చాలా హానికరం.. కాబట్టి దాని స్థాయిలను తగ్గించి మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడం చాలా ముఖ్యం. అల్లం చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

కీళ్ల నొప్పుల నుండి ఉపశమనం: అల్లంలో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు వాపును తగ్గించడమే కాకుండా నొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి. అందువల్ల ఇది ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడేవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

రోగనిరోధక శక్తి బలపడుతుంది: అల్లం వినియోగం మీ శరీర రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. శీతాకాలంలో సంభవించే వైరల్ ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

పీరియడ్స్ సమయంలో వచ్చే నొప్పుల నుండి ఉపశమనం: అల్లం అమ్మాయిలకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.. ఎందుకంటే అల్లం టీ తాగడం వల్ల పీరియడ్స్ సమయంలో వచ్చే నొప్పులు, తిమ్మిర్ల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.

బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది: అల్లం తీసుకోవడం వల్ల మీ జీవక్రియను పెంచడం ద్వారా కొవ్వును కాల్చడంలో సహాయపడుతుంది.. కాబట్టి మీ బరువు తగ్గించే ప్రయాణంలో అల్లంను చేర్చుకోవడం సరైనది.

---------------

హిందూస్తాన్ సమచార్ / SANDHYA PRASADA PV