హైదరాబాద్ , 15 అక్టోబర్ (హి.స.)హైదరాబాద్లో ఆహార పదార్థాల నాణ్యత, పరిశుభ్రతపై అధికారుల పర్యవేక్షణ ప్రాధాన్యం సంతరించుకుంది. పరిశుభ్రతా నిబంధనల ఉల్లంఘనల కారణంగా నగరంలోని నాలుగు తినుబండారాల కేంద్రాలను మూసివేయాలని అధికారులు ఆదేశించారు.

నగరాల్లో హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, చిన్న ఆహార విక్రయ కేంద్రాలు ప్రజలకు రోజువారీ ఆహారాన్ని అందిస్తాయి.

ఆహార పదార్థాలను సరైన ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేయకపోవడం, శుభ్రమైన నీటిని ఉపయోగించకపోవడం, వంటగది పరిసరాలను పరిశుభ్రంగా ఉంచకపోవడం వంటి కారణాలు ఆహార కలుషితానికి దారితీయవచ్చు. కలుషితమైన ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల కొందరికి కడుపునొప్పి, వాంతులు, విరేచనాలు వంటి సమస్యలు ఎదురయ్యే అవకాశం ఉంది.

ఆహార భద్రతా అధికారులు తనిఖీలు నిర్వహించడం ద్వారా నిబంధనలను పాటించని కేంద్రాలను గుర్తించవచ్చు. అవసరమైన సందర్భాల్లో జరిమానాలు విధించడం, నోటీసులు ఇవ్వడం లేదా చట్టప్రకారం తాత్కాలికంగా మూసివేయడం వంటి చర్యలు తీసుకోవచ్చు.

వినియోగదారులు కూడా ఆహారం కొనుగోలు చేసేటప్పుడు పరిశుభ్రతను గమనించాలి. ఆహారం నిల్వ చేసే ప్రదేశాలు, వంటగది పరిసరాలు, తినుబండారాల నాణ్యతపై సందేహాలు ఉంటే సంబంధిత అధికారులకు ఫిర్యాదు చేయవచ్చు.

---------------

హిందూస్తాన్ సమచార్ / పుట్టా సుమన్