కర్నూలు, 23 ఆగస్టు (హి.స.)వినాయక చవితి అంటే మనకు గుర్తొచ్చేది మోదకాలు. గణపతికి అత్యంత ఇష్టమైన ఈ ప్రసాదం వెనుక ఒక పురాణ గాథ ఉంది. ఒకసారి పరమేశ్వరుడు, పార్వతి, గణేశుడు అరణ్యంలో ఉన్న అనసూయ ఇంటికి వెళ్ళారు. అప్పుడు అనసూయ మొదట గణపతికి భోజనం పెట్టింది. గణేశుడి ఆకలి తీరిన తర్వాతనే శివుడికి వడ్డిస్తానని అనసూయ చెప్పింది. ఆమె గణపతికి తీపి పదార్థం ఇచ్చింది. అది తిన్న గణేశుడు ఒక్కసారి గట్టిగా తేన్చాడు. విచిత్రంగా, గణేశుడు తేన్చిన వెంటనే శివుడు ఏకంగా 21 సార్లు తేన్చారు.

ఈ వింత చూసిన పార్వతీ దేవి ఆశ్చర్యపోయి, అనసూయ ఇచ్చిన ఆ తీపి పదార్థం ఏమిటని అడిగింది. అది మోదకం అని తెలిసి, ఇకపై గణేశుడి భక్తులు ఆయనకు మోదకాలే సమర్పించాలని పార్వతి కోరింది. అప్పటినుంచి వినాయకుడికి మోదకాలు నైవేద్యంగా పెట్టడం ఆచారమైంది. శివుడు 21 సార్లు తేన్చాడు కాబట్టి, వినాయకుడికి భక్తులు 21 మోదకాలు సమర్పిస్తారు. మోదకాలపై ఉన్న ప్రేమ కారణంగానే గణపతిని మోదకప్రియుడు అని పిలుస్తారు. ఈ కథ నిజమో కాదో మనకు తెలియదు కానీ, గణపతి పండుగకు మాత్రం మోదకం తప్పనిసరి.

మోదకాలలో ఆవిష్కరణలు మోదకం కేవలం ఒక ప్రసాదమే కాదు, ఒక సాంస్కృతిక చిహ్నం కూడా. సంప్రదాయ మోదకం పిండి, బెల్లం, కొబ్బరితో తయారుచేస్తారు. ఇది ఆవిరిపై ఉడికించినవి లేదా నూనెలో వేయించినవి. అయితే, కాలక్రమేణా మోదకాలలో ఎన్నో కొత్త రకాల ఆవిష్కరణలు చోటు చేసుకున్నాయి. ఇప్పుడు బ్లూబెర్రీ, బ్లాక్ కరెంట్ వంటి ఆధునిక ఫ్లేవర్లలో కూడా మోదకాలు లభిస్తున్నాయి.

దేశవ్యాప్తంగా మోదకం పేర్లు ఈ తీపి పదార్థానికి దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో విభిన్న పేర్లు ఉన్నాయి. తమిళనాడులో దీన్ని కొళుకట్టై అని, కర్ణాటకలో మోదక లేదా కడుబు అని, ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణలలో కుడుము అని పిలుస్తారు. పేర్లు వేరైనా, వీటిని గణపతికి సమర్పించే విధానం మాత్రం ఒక్కటే. స్థానిక పదార్థాలు, రుచులను బట్టి వీటి తయారీలో చిన్నపాటి మార్పులు ఉంటాయి. కానీ ఇవన్నీ కూడా వినాయక చవితి ఉత్సవాలకు ప్రధాన ఆకర్షణగా నిలుస్తాయి. గణేశుడికి మోదకాలే ఎందుకు అంత ఇష్టమో అనే ఈ కథ, తరతరాలుగా భక్తుల మనసుల్లో నిలిచిపోయింది

---------------

హిందూస్తాన్ సమచార్ / సంధ్య ప్రసాద పి.వి